Európa rozdelená podľa alkoholu

Čo sa pije v Dánsku alebo Slovinsku? Pijú Poliaci vodku alebo pivo? Čo najviac chutí Švajčiarom? Nápoj vyjadruje svojráznosť národa. Alkoholový svet sa v Európe delí na tri hlavné časti - vodkovú, vínnu a pivnú. Aký alkohol sa v jednotlivých krajinách najviac pije, ovplynila najmä zmes histórie, poľnohospodárstva a podnebia.

Krajiny, v ktorých je v januári maximálne -2 stupne Celzia, patria do zóny vodky. Nedá sa tam totiž pestovať hrozno. Určite Vás neprekvapí, že ich najväčším zástupcom je Rusko. A viete, čo je pre Rusa najväčšia tragédia? Predsa keď sa mu vyleje vodka. Od septembra to bude pre Rusov z hlavného mesta skutočná katastrofa, kedže pre problémy s alkoholizmom v Moskve zakázali predaj tohto alkoholu po 22-tej hodine. Vodkou si dlhé zimné večeri krátia aj v Nordických krajinách ako sú Fínsko, Nórsko, Švédsko a Island. Štamprlík neodmietnu ani v krajinách Pobaltia, Bielorusku, na Ukrajine alebo v Poľsku. 

Vo vínnej zóne sú krajiny, v ktorých sa víno pije historicky najviac. Prvými dôkazmi o výrobe vína sú maľby v staroegyptských hrobkách. 4000 rokov pred n.l. Egypťania oberali hrozno krivými nožíkami a prenášali ho v prútených košoch, neskôr ho rozmliaždili nohami v kadiach z dreva. Gréci rozšírili tento spôsob výroby aj do Stredomoria, odkiaľ sa vďaka Rimanom rozšíril do zvyšku západnej a strednej Európy. Najlepšie pestovateľské oblasti sa nachádzajú v dvoch pásmach Zeme - od 30° do 50° severnej šírky a od 30° do 50° južnej zemepisnej šírky. Typicky vínnou krajinou je určite Francúzsko. Patria sem aj štáty ako Španielsko, Portugalsko, Taliansko, Maďarsko, Moldavsko, Gruzínsko, Grécko, Macedónsko, Bulharsko, San Marino, Švajčiarsko a Rumunsko.

Krajiny v zóne piva majú dobré podmienky na pestovanie obilia.

Na záver je tu časť Európy, ktorá pije najviac pivo. Krajiny v tejto zóne majú dobré podmienky na pestovanie obilia. Keď vypijete pohár piva, stávate sa účastníkom tradície starej 5000 rokov. Prvé záznamy o varení piva pochádzajú práve z tohto obdobia od Sumerov.  Belgicko, Írsko, Veľká Británia, Holandsko, Dánsko, Nemecko, Rakúsko, Luxembursko, Česko, západné časti Poľska a aj Slovensko - to sú krajiny s najsilnejšou tradíciou vo varení piva. A práve tieto krajiny a ich pivá vám budeme postupne predstavovať v novej sérii článkov na našom blogu.

-Soňa Weissová

Unavený z klasických ležiakov? Objavte dobré pivo »