Cider - zlatý jablčný nápoj

Cider je ľahší ako pivo a slabší ako víno. Má svoj osobitý šarm, šťavnatú chuť, je svieži, ovocný a perlivý. Cider alebo aj cidre či sidra - jablčný mušt s obsahom alkoholu od 2 do 8,5%. 

Za jednu z najpríťažlivejších vlastností cideru môžeme považovať jeho farbu. Môže byť žltý, jantárový alebo až zlatistý. Podľa vzhľadu rozlišujeme číry alebo zakalený, perlivý a bez bubliniek, podľa chuti sa delí na suchý, polosuchý a sladký. Vďaka širokej škále chutí si dokáže získať naozaj kohoľvek.  

O tom, že to naozaj dokáže, svedčí aj jedna dávna povesť. Keď Rimania v roku 55 pred n. l. prvýkrát dorazili do Británie, všimli si, že dedinčania pijú vynikajúci nápoj vyrábaný z jabĺk podobný pivu. Povrávava sa, že sám veľký Július Cézar začal piť tento „dedinský“ nápoj s rozkošou a entuziazmom. 

Prečítajte si celý článok »